Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки заморозка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки заморозка

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 400 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Рисовая мука диетическая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки заморозка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.8% 539 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.3% 1360 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 4.3% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 8.3% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 15.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10714 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4447 мг 20 мг 22.2% 12.9% 450 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 4.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245 мг 2500 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 16.1% 360 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1752 г
Натрий, Na 50.5 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2574 г
Сера, S 130.2 мг 1000 мг 13% 7.5% 768 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 11.5% 506 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1569 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Литий, Li 12.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1% 5935 г
Медь, Cu 94.67 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1056 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5251 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 12.711 мкг 55 мкг 23.1% 13.4% 433 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.7467 мг 12 мг 14.6% 8.5% 687 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.501 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.457 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки заморозка составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок