Мой здоровый рацион

Рецепт Ножки под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ножки под сметаной

Курица, 1 категории 1500 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ножки под сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.5% 442 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.9% 304 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.2% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1074 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Витамин В4, холин 75.32 мг 500 мг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 9.3% 452 г
Витамин В9, фолаты 5.479 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7301 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 8.8% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3151 г
Витамин Н, биотин 8.805 мкг 50 мкг 17.6% 7.4% 568 г
Витамин РР, НЭ 11.0833 мг 20 мг 55.4% 23.4% 180 г
Макроэлементы
Калий, K 182.61 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1369 г
Кальций, Ca 79.26 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1262 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2059 г
Натрий, Na 125.36 мг 1300 мг 9.6% 4% 1037 г
Сера, S 175.18 мг 1000 мг 17.5% 7.4% 571 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 9.5% 444 г
Хлор, Cl 70.88 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1260 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2600 г
Кобальт, Co 10.3 мкг 10 мкг 103% 43.4% 97 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1401 г
Молибден, Mo 0.425 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16471 г
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37671 г
Фтор, F 111.67 мкг 4000 мкг 2.8% 1.2% 3582 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 6.5% 654 г
Цинк, Zn 2.0022 мг 12 мг 16.7% 7% 599 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ножки под сметаной составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».