| Фарш из баранины, жаренный на открытом огне | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 56 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.2% | 475 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.4% | 326 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.7% | 500 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 10.7% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 107.2 мг | 500 мг | 21.4% | 9.3% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.153 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 12.8% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.203 мг | 15 мг | 21.4% | 9.3% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 7.146 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.2% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4909 мг | 20 мг | 47.5% | 20.7% | 211 г |
| Ниацин | 3.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.31 мг | 2500 мг | 17.4% | 7.6% | 574 г |
| Кальций, Ca | 139.4 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.1% | 717 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Натрий, Na | 267.68 мг | 1300 мг | 20.6% | 9% | 486 г |
| Сера, S | 160.77 мг | 1000 мг | 16.1% | 7% | 622 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 13.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 189.06 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 4.7% | 929 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 4.468 мкг | 10 мкг | 44.7% | 19.5% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Медь, Cu | 85.96 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 1.931 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.702 мкг | 55 мкг | 34% | 14.8% | 294 г |
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15717 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 2.0873 мг | 12 мг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | min 16.8 г | 27.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с грибами составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».