| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 408 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.6% | 490 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.8% | 483 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5.7% | 989 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 50.17 мг | 500 мг | 10% | 5.7% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 13.3% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.764 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 9.2% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 4.086 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8219 мг | 20 мг | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Ниацин | 4.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.93 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 170.08 мг | 1000 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Кремний, Si | 2.108 мг | 30 мг | 7% | 4% | 1423 г |
| Магний, Mg | 40.34 мг | 400 мг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Натрий, Na | 220.66 мг | 1300 мг | 17% | 9.7% | 589 г |
| Сера, S | 170.26 мг | 1000 мг | 17% | 9.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 202.8 мг | 800 мг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 54.94 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2098 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 8.25 мкг | 10 мкг | 82.5% | 47% | 121 г |
| Литий, Li | 0.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1842 г |
| Медь, Cu | 169.17 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 9.6% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.861 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.8% | 1194 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.683 мкг | 55 мкг | 32.2% | 18.3% | 311 г |
| Стронций, Sr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5886 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 15.7% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.6369 мг | 12 мг | 13.6% | 7.7% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».