Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Фарш из индейки 569 г
Лук репчатый (Жарка) 106 г
Кабачок (Жарка) 202 г
Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 13 г
Подсолнечное масло 26 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вегетта 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.5% 490 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.8% 571 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2074 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.8% 1059 г
Витамин В4, холин 69.38 мг 500 мг 13.9% 8.5% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 10.8% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 13.7% 448 г
Витамин В9, фолаты 10.572 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 15.2% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 6.5% 952 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.731 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1831 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.2631 мг 20 мг 26.3% 16.2% 380 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 4.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.94 мг 2500 мг 10% 6.1% 1000 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3481 г
Кремний, Si 7.945 мг 30 мг 26.5% 16.3% 378 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1909 г
Натрий, Na 288.4 мг 1300 мг 22.2% 13.6% 451 г
Сера, S 165.9 мг 1000 мг 16.6% 10.2% 603 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 13.1% 471 г
Хлор, Cl 379.7 мг 2300 мг 16.5% 10.1% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4.3% 1439 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5226 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 13.8% 445 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2628 г
Медь, Cu 100.63 мкг 1000 мкг 10.1% 6.2% 994 г
Молибден, Mo 2.22 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3153 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 18.894 мкг 55 мкг 34.4% 21.1% 291 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33003 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 1.9189 мг 12 мг 16% 9.8% 625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.314 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.452 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.67 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.289 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок