Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось тушеный

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 348 г
Масло Сливочное 72,5% [Брест Литовск] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 16% 326 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.2% 509 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3486 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.5% 2045 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 8.3% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.7% 677 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 6.2% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 2.025 мг 5 мг 40.5% 21.1% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 1.012 мг 2 мг 50.6% 26.3% 198 г
Витамин В9, фолаты 31.636 мкг 400 мкг 7.9% 4.1% 1264 г
Витамин В12, кобаламин 3.796 мкг 3 мкг 126.5% 65.8% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 8.403 мкг 10 мкг 84% 43.7% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.278 мг 15 мг 15.2% 7.9% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.2299 мг 20 мг 51.1% 26.6% 196 г
Ниацин 6.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.03 мг 2500 мг 18.9% 9.8% 529 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5546 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1360 г
Натрий, Na 47.26 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2751 г
Сера, S 251.07 мг 1000 мг 25.1% 13.1% 398 г
Фосфор, P 257.8 мг 800 мг 32.2% 16.8% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1954 г
Йод, I 63.27 мкг 150 мкг 42.2% 22% 237 г
Кобальт, Co 25.309 мкг 10 мкг 253.1% 131.7% 40 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.5% 9852 г
Медь, Cu 316.36 мкг 1000 мкг 31.6% 16.4% 316 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1383 г
Никель, Ni 7.593 мкг ~
Селен, Se 46.189 мкг 55 мкг 84% 43.7% 119 г
Фтор, F 544.15 мкг 4000 мкг 13.6% 7.1% 735 г
Хром, Cr 69.6 мкг 50 мкг 139.2% 72.4% 72 г
Цинк, Zn 0.8099 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1482 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.728 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 17.3%

Энергетическая ценность Лосось тушеный составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».