| Огурец грунтовый | 104 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 61 г |
| Ветчина, рубленая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.7% | 1134 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.9% | 683 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 11.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 61.67 мг | 500 мг | 12.3% | 10.8% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.561 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.9% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.45 мг | 90 мг | 19.4% | 17.1% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 4.4% | 1996 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.551 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7007 мг | 20 мг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.56 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Кремний, Si | 26.243 мг | 30 мг | 87.5% | 77% | 114 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2807 г |
| Натрий, Na | 326.98 мг | 1300 мг | 25.2% | 22.2% | 398 г |
| Сера, S | 80.81 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.1% | 1237 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 10% | 875 г |
| Хлор, Cl | 44.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 24% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1828 г |
| Медь, Cu | 80.36 мкг | 1000 мкг | 8% | 7% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Никель, Ni | 3.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.704 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15.5% | 567 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22740 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.8327 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ветчиной составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».