| Капуста белокочанная (Запекание) | 480 г |
| Морковь | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.6 мкг | 900 мкг | 57.8% | 75.2% | 173 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 71.9% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 12.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 68.46 мг | 500 мг | 13.7% | 17.8% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 11.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.363 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.9% | 2604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 9% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.15 мг | 90 мг | 14.6% | 19% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 6.8% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 5.412 мкг | 50 мкг | 10.8% | 14% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 40.1% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4613 мг | 20 мг | 7.3% | 9.5% | 1369 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.8% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 65.44 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.5% | 1528 г |
| Кремний, Si | 29.789 мг | 30 мг | 99.3% | 129.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 7.2% | 1808 г |
| Натрий, Na | 48.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.9% | 2663 г |
| Сера, S | 69.48 мг | 1000 мг | 6.9% | 9% | 1439 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 14.7% | 888 г |
| Хлор, Cl | 93.28 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.3% | 2466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 7.3% | 1777 г |
| Йод, I | 9.27 мкг | 150 мкг | 6.2% | 8.1% | 1618 г |
| Кобальт, Co | 4.646 мкг | 10 мкг | 46.5% | 60.5% | 215 г |
| Литий, Li | 1.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 9.9% | 1319 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 11.653 мкг | 70 мкг | 16.6% | 21.6% | 601 г |
| Никель, Ni | 8.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.445 мкг | 55 мкг | 13.5% | 17.6% | 739 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10767 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.6% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.6882 мг | 12 мг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».