| Pirinç Osmancık yerli | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 157 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 186 г |
| Жир куриный | 21 г |
| Оливковое масло | 75 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 146 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.6 мкг | 900 мкг | 30.5% | 17.1% | 328 г |
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 18.5% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 33.52 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8061 мг | 20 мг | 9% | 5.1% | 1107 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.76 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Кремний, Si | 24.155 мг | 30 мг | 80.5% | 45.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1886 г |
| Натрий, Na | 14.84 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Сера, S | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1853 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2486 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 7.9% | 713 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3175 мг | 2 мг | 15.9% | 8.9% | 630 г |
| Медь, Cu | 90.67 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.1% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 4.179 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1675 г |
| Никель, Ni | 1.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.131 мкг | 55 мкг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7566 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.1008 мг | 12 мг | 9.2% | 5.2% | 1090 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.03 г | min 16.8 г | 35.9% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Узбекский плов составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».