Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан (Мытьё, нарезка) 190 г
Авокадо 132 г
Какао-порошок 13 г
Кокосовая Стружка [ВкусВилл] 10 г
Шоколад Горький 85% [Коммунарка] 32 г
Ванильный экстракт 1 г
Стевия [NovaSweet] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.7% 1583 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.2% 378 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.6% 1197 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 12.3% 345 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
альфа Каротин 10.962 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4630 г
бета Криптоксантин 12.789 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 7.4% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 8.1% 525 г
Витамин В9, фолаты 45.595 мкг 400 мкг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 4.9% 859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1227 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1901 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 3.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.6929 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.7 мг 2500 мг 20.7% 8.8% 482 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6046 г
Кремний, Si 50.623 мг 30 мг 168.7% 71.7% 59 г
Магний, Mg 60.02 мг 400 мг 15% 6.4% 666 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5374 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 0.9% 5025 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 3.8% 1117 г
Хлор, Cl 32.16 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 244.6 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Литий, Li 2.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.4512 мг 2 мг 22.6% 9.6% 443 г
Медь, Cu 342.98 мкг 1000 мкг 34.3% 14.6% 292 г
Молибден, Mo 4.294 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Никель, Ni 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 0.6% 6548 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25543 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.7107 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.284 мг ~
Стигмастерол 0.913 мг ~
бета Ситостерол 34.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.476 г min 16.8 г 26.6% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 235,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (235.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».