| Цветная капуста, вареная, с солью | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.3% | 2111 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 11.7% | 1685 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 14.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 70.96 мг | 500 мг | 14.2% | 28.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 28.5% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.92 мкг | 400 мкг | 5% | 9.9% | 2008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 33.2% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 40.7% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.7% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 20.8% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 52.8% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.044 мг | 20 мг | 5.2% | 10.3% | 1916 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.8 мг | 2500 мг | 18.9% | 37.4% | 529 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 2994 г |
| Кремний, Si | 20.4 мг | 30 мг | 68% | 134.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% | 36.6% | 541 г |
| Натрий, Na | 331.6 мг | 1300 мг | 25.5% | 50.4% | 392 г |
| Сера, S | 96.16 мг | 1000 мг | 9.6% | 19% | 1040 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 18.2% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 453.6 мг | 2300 мг | 19.7% | 38.9% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.028 мг | 18 мг | 39% | 77.1% | 256 г |
| Йод, I | 1004 мкг | 150 мкг | 669.3% | 1322.7% | 15 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 158.1% | 125 г |
| Литий, Li | 3.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 13.6% | 1443 г |
| Медь, Cu | 75.8 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 1.84 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.1% | 3804 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.66 мкг | 55 мкг | 12.1% | 23.9% | 826 г |
| Стронций, Sr | 80 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.4 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 7.3% | 2714 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.782 мг | 12 мг | 6.5% | 12.8% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской и цветной капусты составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».