Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики

Колбаса варёная молочная 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.1% 571 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.9% 354 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.4% 1038 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.3% 12090 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 2.4% 1490 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 23.27 мг 500 мг 4.7% 1.7% 2149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.945 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 3.7% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2555 г
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4492 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4291 мг 20 мг 12.1% 4.2% 823 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.48 мг 2500 мг 3% 1.1% 3357 г
Кальций, Ca 194.88 мг 1000 мг 19.5% 6.8% 513 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1834 г
Натрий, Na 357.2 мг 1300 мг 27.5% 9.7% 364 г
Сера, S 70.53 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1418 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 6.2% 565 г
Хлор, Cl 595.81 мг 2300 мг 25.9% 9.1% 386 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1693 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 2.5% 1418 г
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 5.8% 611 г
Медь, Cu 60.21 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1661 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 2.4% 1474 г
Селен, Se 5.266 мкг 55 мкг 9.6% 3.4% 1044 г
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 74349 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 1.0065 мг 12 мг 8.4% 2.9% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.795 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 2.983 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Рулетики составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».