Мой здоровый рацион

Рецепт Шокоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шокоблин

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 407 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Рисовая мука, белая 80 г
Толокно 85 г
Подсолнечное масло 10 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шокоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.1 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.6% 543 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.8% 448 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 5.4% 566 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.5% 556 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 4.1% 742 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 6.2% 488 г
Витамин В4, холин 132.56 мг 500 мг 26.5% 8.1% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 1.237 мг 5 мг 24.7% 7.5% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 16.681 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2398 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 6.8% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 2.9% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.004 мг 15 мг 13.4% 4.1% 749 г
Витамин Н, биотин 12.034 мкг 50 мкг 24.1% 7.3% 415 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4223 мг 20 мг 22.1% 6.7% 452 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.43 мг 2500 мг 16% 4.9% 624 г
Кальций, Ca 170.76 мг 1000 мг 17.1% 5.2% 586 г
Кремний, Si 3.306 мг 30 мг 11% 3.3% 907 г
Магний, Mg 76.68 мг 400 мг 19.2% 5.8% 522 г
Натрий, Na 116.82 мг 1300 мг 9% 2.7% 1113 г
Сера, S 146.22 мг 1000 мг 14.6% 4.4% 684 г
Фосфор, P 310.6 мг 800 мг 38.8% 11.8% 258 г
Хлор, Cl 190.92 мг 2300 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Железо, Fe 3.162 мг 18 мг 17.6% 5.3% 569 г
Йод, I 18.51 мкг 150 мкг 12.3% 3.7% 810 г
Кобальт, Co 5.071 мкг 10 мкг 50.7% 15.4% 197 г
Марганец, Mn 1.2815 мг 2 мг 64.1% 19.5% 156 г
Медь, Cu 447.87 мкг 1000 мкг 44.8% 13.6% 223 г
Молибден, Mo 13.625 мкг 70 мкг 19.5% 5.9% 514 г
Никель, Ni 7.792 мкг ~
Олово, Sn 14.7 мкг ~
Селен, Se 18.408 мкг 55 мкг 33.5% 10.2% 299 г
Стронций, Sr 19.22 мкг ~
Фтор, F 59.14 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6764 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 2.4% 1272 г
Цинк, Zn 2.2496 мг 12 мг 18.7% 5.7% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Шокоблин составляет 329,1 кКал.

  • Порция = 30 гр (98.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».