| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира | 100 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира | 60 г |
| Сахар песок | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 8 г |
| Слива (садовая) (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 0.5 Стакан 200 мл |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 8.5% | 409 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 45.68 мг | 500 мг | 9.1% | 3.2% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.271 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.437 мг | 15 мг | 16.2% | 5.6% | 616 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.9 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.244 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.374 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.3% | 1482 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4148 мг | 20 мг | 7.1% | 2.5% | 1414 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.62 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 75.73 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.6% | 1320 г |
| Кремний, Si | 2.6 мг | 30 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3902 г |
| Натрий, Na | 173.04 мг | 1300 мг | 13.3% | 4.6% | 751 г |
| Сера, S | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2234 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 3.4% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 40.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2045 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.4% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 3.2% | 1092 г |
| Медь, Cu | 71.49 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 7.788 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Никель, Ni | 6.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.256 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25221 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.778 г | min 16.8 г | 28.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.724 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.435 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.389 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность "Тарт Татен" со сливами составляет 287,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».