| Свинина мясная | 400 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.6% | 697 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 16.7% | 192 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 3020 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 8.2% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.8% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 62.32 мг | 500 мг | 12.5% | 4% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 5.6% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 4.252 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.33 мг | 20 мг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Ниацин | 2.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.38 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.7% | 684 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6270 г |
| Кремний, Si | 1.65 мг | 30 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1720 г |
| Натрий, Na | 43.58 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2983 г |
| Сера, S | 159.23 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 52.33 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 2.4% | 1316 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.2% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 9.808 мкг | 10 мкг | 98.1% | 31.5% | 102 г |
| Литий, Li | 3.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2494 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 10.6 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.9% | 660 г |
| Никель, Ni | 9.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.172 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.6% | 891 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7303 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 8.3% | 388 г |
| Цинк, Zn | 1.5383 мг | 12 мг | 12.8% | 4.1% | 780 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.071 г | min 16.8 г | 77.8% | 25% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами и сливками составляет 311,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».