Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный бисквит с творожным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный бисквит с творожным кремом

Морковь (Запекание) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Пищевая сода 4 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 8 г
Мед пчелиный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Творог 5% жирности 98 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сахар, коричневый 25 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит с творожным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.9 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.9% 311 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.2% 742 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.9% 526 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.2 мкг 900 мкг 56% 17.3% 179 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 2.672 мг 5 мг 53.4% 16.5% 187 г
бета Криптоксантин 1.2 мкг ~
Ликопин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 3.4% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.4% 905 г
Витамин В4, холин 75.22 мг 500 мг 15% 4.6% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 3.7% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 23.608 мкг 400 мкг 5.9% 1.8% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.655 мг 15 мг 37.7% 11.6% 265 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.541 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.567 мкг 50 мкг 13.1% 4% 761 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.85 мг 20 мг 14.3% 4.4% 702 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 16.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.2 мг 2500 мг 8.4% 2.6% 1189 г
Кальций, Ca 67.24 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1487 г
Кремний, Si 7.907 мг 30 мг 26.4% 8.2% 379 г
Магний, Mg 51.69 мг 400 мг 12.9% 4% 774 г
Натрий, Na 172.79 мг 1300 мг 13.3% 4.1% 752 г
Сера, S 102.56 мг 1000 мг 10.3% 3.2% 975 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 7.1% 434 г
Хлор, Cl 71.53 мг 2300 мг 3.1% 1% 3215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 24.21 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 3.2% 953 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 10.3% 301 г
Литий, Li 1.493 мкг ~
Марганец, Mn 1.2343 мг 2 мг 61.7% 19% 162 г
Медь, Cu 171.25 мкг 1000 мкг 17.1% 5.3% 584 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 3.2% 952 г
Никель, Ni 8.023 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 25.212 мкг 55 мкг 45.8% 14.1% 218 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 65.74 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6085 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2513 г
Цинк, Zn 1.1327 мг 12 мг 9.4% 2.9% 1059 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 23.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.755 г min 16.8 г 28.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.569 г от 11.2 до 20.6 г 85.4% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит с творожным кремом составляет 323,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (696.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».