| Пекинская капуста | 120 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 12.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.3% | 1818 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| альфа Каротин | 0.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 12.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 16.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.437 мкг | 400 мкг | 7.9% | 23.4% | 1272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 52.8% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 7.1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 67.1% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3303 мг | 20 мг | 1.7% | 5% | 6055 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.6 мг | 2500 мг | 6.9% | 20.5% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.5% | 2361 г |
| Кремний, Si | 32.416 мг | 30 мг | 108.1% | 320.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 9.8% | 3001 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 15777 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 11933 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 13.6% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 8% | 3681 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 18.1% | 1634 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 26.7% | 1112 г |
| Медь, Cu | 74.37 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 22% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 0.612 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.7% | 11438 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13614 г |
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 21.7% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2159 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».