Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Минтай (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 24.1% 776 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 103.9% 180 г
бета Каротин 2.961 мг 5 мг 59.2% 110.7% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6553 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.9% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.9% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 5.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.3052 мг 20 мг 16.5% 30.8% 605 г
Макроэлементы
Калий, K 212.68 мг 2500 мг 8.5% 15.9% 1175 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3563 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 15.5% 1202 г
Натрий, Na 16.22 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8015 г
Сера, S 116.36 мг 1000 мг 11.6% 21.7% 859 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 29.3% 635 г
Хлор, Cl 125.4 мг 2300 мг 5.5% 10.3% 1834 г
Микроэлементы
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3077 г
Йод, I 98.9 мкг 150 мкг 65.9% 123.2% 152 г
Кобальт, Co 10.584 мкг 10 мкг 105.8% 197.8% 94 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 12.3% 1514 г
Медь, Cu 110.83 мкг 1000 мкг 11.1% 20.7% 902 г
Молибден, Mo 7.792 мкг 70 мкг 11.1% 20.7% 898 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 490.32 мкг 4000 мкг 12.3% 23% 816 г
Хром, Cr 36.62 мкг 50 мкг 73.2% 136.8% 137 г
Цинк, Zn 0.8864 мг 12 мг 7.4% 13.8% 1354 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».