Мой здоровый рацион

Рецепт Гречне-рисовая каша с овощами и крыльями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречне-рисовая каша с овощами и крыльями

Курица-гриль, крылышки с кожей 750 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 340 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 260 г
Морковь (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречне-рисовая каша с овощами и крыльями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.6% 905 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 10.9% 635 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 11.1% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.561 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4672 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 4.5% 1509 г
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3259 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.048 мг 20 мг 15.2% 10.5% 656 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.87 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 1.4% 5099 г
Кремний, Si 17.296 мг 30 мг 57.7% 39.7% 173 г
Магний, Mg 36.98 мг 400 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Натрий, Na 300.07 мг 1300 мг 23.1% 15.9% 433 г
Сера, S 84.28 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 10.3% 665 г
Хлор, Cl 228.63 мг 2300 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 35.65 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1462 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 7.6% 908 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 10.2% 677 г
Медь, Cu 121.79 мкг 1000 мкг 12.2% 8.4% 821 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 6.8% 1009 г
Никель, Ni 2.094 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 11.877 мкг 55 мкг 21.6% 14.9% 463 г
Стронций, Sr 38.12 мкг ~
Титан, Ti 5.07 мкг ~
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7189 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5102 г
Цинк, Zn 0.8606 мг 12 мг 7.2% 5% 1394 г
Цирконий, Zr 4.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.913 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гречне-рисовая каша с овощами и крыльями составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».