Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из шпината

Шпинат 50 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Чеснок, сырой 50 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.2% 596 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.9% 2738 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.6 мкг 900 мкг 41% 32.2% 244 г
бета Каротин 3.399 мг 5 мг 68% 53.5% 147 г
Лютеин + Зеаксантин 1054.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 2.2% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 13.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 80.682 мкг 400 мкг 20.2% 15.9% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 21.41 мг 90 мг 23.8% 18.7% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 3.6% 2180 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 2.778 мг ~
дельта Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 157.6 мкг 120 мкг 131.3% 103.2% 76 г
Витамин РР, НЭ 0.5741 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3484 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.32 мг 2500 мг 15.2% 11.9% 659 г
Кальций, Ca 80.32 мг 1000 мг 8% 6.3% 1245 г
Кремний, Si 11.636 мг 30 мг 38.8% 30.5% 258 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 0.8% 10039 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3766 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6.6% 1187 г
Хлор, Cl 9.89 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 3.898 мг 18 мг 21.7% 17.1% 462 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4155 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2747 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.6543 мг 2 мг 32.7% 25.7% 306 г
Медь, Cu 92.73 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1078 г
Молибден, Mo 1.182 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5922 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 3.636 мкг 55 мкг 6.6% 5.2% 1513 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39448 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.9 г от 0.9 до 3.7 г 132.4% 104.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.909 мг ~
Стигмастерол 2.727 мг ~
бета Ситостерол 18.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.662 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.297 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 44.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.295 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.908 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.852 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус из шпината составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок