| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 625 г |
| Картофель | 1047 г |
| Морковь | 94 г |
| Шампиньоны | 168 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Чеснок | 9 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кетчуп | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.5% | 974 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 10.8% | 941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 11.6% | 874 г |
| Ликопин | 89.569 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 18.8% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 29.79 мг | 500 мг | 6% | 6.1% | 1678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 14.1% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 16.5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 12.9% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 6% | 1689 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.427 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3504 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.976 мг | 20 мг | 14.9% | 15.2% | 672 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.36 мг | 2500 мг | 19.5% | 19.9% | 514 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Кремний, Si | 27.432 мг | 30 мг | 91.4% | 93.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1851 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3351 г |
| Сера, S | 83.18 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1202 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 14.3% | 716 г |
| Хлор, Cl | 35.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.064 мкг | 10 мкг | 40.6% | 41.3% | 246 г |
| Литий, Li | 40.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 143.23 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.6% | 698 г |
| Молибден, Mo | 5.44 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.9% | 1287 г |
| Никель, Ni | 3.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.809 мкг | 55 мкг | 17.8% | 18.1% | 561 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20010 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13.4% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.9956 мг | 12 мг | 8.3% | 8.5% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка со свининой и грибами составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».