Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с кефиром

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Кефир 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.7% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 7.4% 1938 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.2% 2739 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.8% 1607 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 6.1% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 9.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.4018 мг 20 мг 7% 9.9% 1427 г
Макроэлементы
Калий, K 136.07 мг 2500 мг 5.4% 7.7% 1837 г
Кальций, Ca 65.14 мг 1000 мг 6.5% 9.2% 1535 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 64.8% 219 г
Магний, Mg 40.6 мг 400 мг 10.2% 14.5% 985 г
Натрий, Na 25.86 мг 1300 мг 2% 2.8% 5027 г
Сера, S 29.81 мг 1000 мг 3% 4.3% 3355 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 16.7% 847 г
Хлор, Cl 61.16 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3761 г
Микроэлементы
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 9.2% 1548 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 4.8% 2964 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 14.6% 976 г
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 19% 747 г
Медь, Cu 113.63 мкг 1000 мкг 11.4% 16.2% 880 г
Молибден, Mo 8.326 мкг 70 мкг 11.9% 16.9% 841 г
Селен, Se 2.406 мкг 55 мкг 4.4% 6.2% 2286 г
Фтор, F 54.22 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7377 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.5472 мг 12 мг 4.6% 6.5% 2193 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с кефиром составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».