Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из порея и кабачков (постный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из порея и кабачков (постный)

Вода 1500 г
Лук порей (Варка без слива) 270 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из порея и кабачков (постный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.5% 12667 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13% 3333 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 17.8% 2413 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 17.4% 2528 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 19.6% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 7.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.9% 11250 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 3% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 5.7% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 19.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.524 мкг 400 мкг 1.6% 7% 6131 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 16.5% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 13% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 22124 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 23% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.3515 мг 20 мг 1.8% 7.8% 5690 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.22 мг 2500 мг 5.1% 22.2% 1950 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 7% 6345 г
Кремний, Si 14.319 мг 30 мг 47.7% 207.4% 210 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 6.1% 7092 г
Натрий, Na 7.19 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 18081 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 11074 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 7.8% 5479 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 2.2% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 20.72 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 6.5% 6545 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 47% 923 г
Литий, Li 9.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 20.4% 2151 г
Медь, Cu 38.14 мкг 1000 мкг 3.8% 16.5% 2622 г
Молибден, Mo 2.574 мкг 70 мкг 3.7% 16.1% 2720 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 44000 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 70.25 мкг 4000 мкг 1.8% 7.8% 5694 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 13% 3356 г
Цинк, Zn 0.0911 мг 12 мг 0.8% 3.5% 13172 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 46.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из порея и кабачков (постный) составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».