Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Курица, 2 категории (Жарка котлеты) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Соль столовая 4 г
Яйцо куриное 60 г
Укроп, свежий 15 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 18.3% 360 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.4% 889 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1552 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин В4, холин 95.01 мг 500 мг 19% 12.5% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 20.4% 323 г
Витамин В9, фолаты 11.416 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4573 г
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин РР, НЭ 12.6515 мг 20 мг 63.3% 41.6% 158 г
Макроэлементы
Калий, K 281.27 мг 2500 мг 11.3% 7.4% 889 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2743 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10909 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1606 г
Натрий, Na 305.1 мг 1300 мг 23.5% 15.5% 426 г
Сера, S 202.18 мг 1000 мг 20.2% 13.3% 495 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 12% 549 г
Хлор, Cl 128.31 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1793 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 7.2% 920 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1740 г
Кобальт, Co 12.855 мкг 10 мкг 128.6% 84.6% 78 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1280 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 7% 944 г
Молибден, Mo 1.574 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4447 г
Селен, Se 2.974 мкг 55 мкг 5.4% 3.6% 1849 г
Фтор, F 134.6 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2972 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 12.3% 534 г
Цинк, Zn 2.243 мг 12 мг 18.7% 12.3% 535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».