Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат со сметаной

Морковь 200 г
Чеснок 10 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.4% 2882 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.1% 909 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.9% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1753 мкг 900 мкг 194.8% 355.5% 51 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 10.44 мг 5 мг 208.8% 381% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.5% 2432 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 10.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 13.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.609 мкг 400 мкг 2.2% 4% 4646 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 9.7% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 4.7% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 3.1% 5747 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 17.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.1304 мг 20 мг 5.7% 10.4% 1769 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.7 мг 2500 мг 7.8% 14.2% 1284 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2579 г
Кремний, Si 21.85 мг 30 мг 72.8% 132.8% 137 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 16.1% 1142 г
Натрий, Na 22.04 мг 1300 мг 1.7% 3.1% 5898 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 1.8% 9843 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 13.1% 1394 г
Хлор, Cl 62.35 мг 2300 мг 2.7% 4.9% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305 мкг ~
Бор, B 175.3 мкг ~
Ванадий, V 86.26 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 6.9% 2605 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 6.8% 2717 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 39.4% 464 г
Литий, Li 5.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 19.2% 955 г
Медь, Cu 77.04 мкг 1000 мкг 7.7% 14.1% 1298 г
Молибден, Mo 18.93 мкг 70 мкг 27% 49.3% 370 г
Никель, Ni 5.957 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7442 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8056 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 16.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 6.4% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%

Энергетическая ценность Морковный салат со сметаной составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».