Мой здоровый рацион

Калорийность Основа масса. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.4% 463 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.9% 3221 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 6.3% 978 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.6% 647 г
Витамин В4, холин 77.85 мг 500 мг 15.6% 9.7% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.685 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 15% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.398 мкг 50 мкг 12.8% 8% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3385 мг 20 мг 6.7% 4.2% 1494 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.08 мг 2500 мг 9.8% 6.1% 1024 г
Кальций, Ca 199.23 мг 1000 мг 19.9% 12.4% 502 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1781 г
Натрий, Na 82.69 мг 1300 мг 6.4% 4% 1572 г
Сера, S 49.77 мг 1000 мг 5% 3.1% 2009 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12% 517 г
Хлор, Cl 180 мг 2300 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8372 г
Йод, I 15.92 мкг 150 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 9.3% 667 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 21.92 мкг 1000 мкг 2.2% 1.4% 4562 г
Молибден, Mo 8.846 мкг 70 мкг 12.6% 7.8% 791 г
Олово, Sn 23 мкг ~
Селен, Se 2.923 мкг 55 мкг 5.3% 3.3% 1882 г
Стронций, Sr 30.08 мкг ~
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11686 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.6538 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Лактоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.63 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 2.339 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.678 г min 16.8 г 21.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Основа масса составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».