| Капуста белокочанная (Тушение) | 790 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Морковь (Тушение) | 124 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 50 г |
| Кетчуп | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 25.1% | 714 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.9 мкг | 900 мкг | 33.9% | 60.8% | 295 г |
| бета Каротин | 1.873 мг | 5 мг | 37.5% | 67.2% | 267 г |
| Ликопин | 950.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 15.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.183 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.3% | 1588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.88 мг | 90 мг | 27.6% | 49.5% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 12% | 1500 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 113.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0132 мг | 20 мг | 5.1% | 9.1% | 1974 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.53 мг | 2500 мг | 13% | 23.3% | 770 г |
| Кальций, Ca | 52.77 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.5% | 1895 г |
| Кремний, Si | 55.145 мг | 30 мг | 183.8% | 329.4% | 54 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 9.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 86.76 мг | 1300 мг | 6.7% | 12% | 1498 г |
| Сера, S | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.1% | 2200 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 9.7% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 48.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.8% | 4775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2353 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.082 мкг | 10 мкг | 40.8% | 73.1% | 245 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 21.9% | 822 г |
| Медь, Cu | 110.48 мкг | 1000 мкг | 11% | 19.7% | 905 г |
| Молибден, Mo | 12.679 мкг | 70 мкг | 18.1% | 32.4% | 552 г |
| Никель, Ni | 15.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13482 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 21.7% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 9% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».