Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Цветная капуста (Запекание) 150 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Помидор (томат) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.2% 836 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 20% 466 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 17.295 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 11% 845 г
Ликопин 440.582 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 12.3% 763 г
Витамин В4, холин 97.29 мг 500 мг 19.5% 18.3% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 13.8% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 11% 858 г
Витамин В9, фолаты 15.473 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 9.5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 31.07 мг 90 мг 34.5% 32.3% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 7.6% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2400 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.164 мкг 50 мкг 14.3% 13.4% 698 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.3245 мг 20 мг 11.6% 10.9% 860 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.25 мг 2500 мг 7.5% 7% 1328 г
Кальций, Ca 148.15 мг 1000 мг 14.8% 13.9% 675 г
Кремний, Si 5.651 мг 30 мг 18.8% 17.6% 531 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2159 г
Натрий, Na 178.1 мг 1300 мг 13.7% 12.8% 730 г
Сера, S 97.57 мг 1000 мг 9.8% 9.2% 1025 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 18% 521 г
Хлор, Cl 253.51 мг 2300 мг 11% 10.3% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 128.4 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1820 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 39.8% 235 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1474 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1079 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 5.3% 1756 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Селен, Se 11.775 мкг 55 мкг 21.4% 20% 467 г
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19277 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 6.8% 1377 г
Цинк, Zn 1.2084 мг 12 мг 10.1% 9.5% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 1.821 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.199 мг ~
бета Ситостерол 0.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 73 гр (78 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».