Мой здоровый рацион

Рецепт Печень и икра минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень и икра минтая

Икра минтая пробойная, соленая 44 г
Печень трески. Консервы 40 г
Вода 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень и икра минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.1% 543 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 16% 207 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.8% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1777.6 мкг 900 мкг 197.5% 65.1% 51 г
Ретинол 1.778 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.315 мг 1.5 мг 21% 6.9% 476 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 3.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 53.68 мкг 400 мкг 13.4% 4.4% 745 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4018 г
Витамин D, кальциферол 40 мкг 10 мкг 400% 131.9% 25 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.4 мг 15 мг 29.3% 9.7% 341 г
Витамин РР, НЭ 3.72 мг 20 мг 18.6% 6.1% 538 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.4 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3551 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 1% 3320 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 2.9% 1125 г
Натрий, Na 1258.78 мг 1300 мг 96.8% 31.9% 103 г
Сера, S 139.72 мг 1000 мг 14% 4.6% 716 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 8% 414 г
Хлор, Cl 1824.34 мг 2300 мг 79.3% 26.1% 126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Кобальт, Co 100.8 мкг 10 мкг 1008% 332.3% 10 г
Марганец, Mn 0.3263 мг 2 мг 16.3% 5.4% 613 г
Медь, Cu 5176.1 мкг 1000 мкг 517.6% 170.7% 19 г
Молибден, Mo 19.056 мкг 70 мкг 27.2% 9% 367 г
Никель, Ni 21 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.6 г от 0.9 до 3.7 г 178.4% 58.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.448 г min 16.8 г 80% 26.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.332 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 21.6%

Энергетическая ценность Печень и икра минтая составляет 303,3 кКал.

  • Порция = 9 гр (27.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».