| Шампиньоны (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9% | 602 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.7% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 14.4% | 377 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 29.35 мг | 500 мг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 13.5% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.101 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.7% | 1476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.74 мг | 15 мг | 24.9% | 13.5% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 11.514 мкг | 50 мкг | 23% | 12.5% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4285 мг | 20 мг | 22.1% | 12% | 452 г |
| Ниацин | 3.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.14 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7210 г |
| Кремний, Si | 27.564 мг | 30 мг | 91.9% | 50% | 109 г |
| Магний, Mg | 70.53 мг | 400 мг | 17.6% | 9.6% | 567 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27426 г |
| Сера, S | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 10.6% | 513 г |
| Хлор, Cl | 27.93 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.331 мг | 18 мг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Йод, I | 10.88 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Кобальт, Co | 9.657 мкг | 10 мкг | 96.6% | 52.5% | 104 г |
| Литий, Li | 1.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6001 мг | 2 мг | 30% | 16.3% | 333 г |
| Медь, Cu | 472.1 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 25.7% | 212 г |
| Молибден, Mo | 12.186 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.262 мкг | 55 мкг | 27.7% | 15.1% | 360 г |
| Стронций, Sr | 102.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.9427 мг | 12 мг | 7.9% | 4.3% | 1273 г |
| Цирконий, Zr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».