| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 6.7% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 47.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 12.8% | 286 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6476 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 143.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 1.5% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 4.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.785 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.6% | 1390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 2.8% | 1312 г |
| бета Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.25 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2429 мг | 20 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Бетаин | 47.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.62 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Магний, Mg | 90.11 мг | 400 мг | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Натрий, Na | 363.45 мг | 1300 мг | 28% | 10.3% | 358 г |
| Сера, S | 88.38 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.2% | 1131 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 10.7% | 341 г |
| Хлор, Cl | 558.24 мг | 2300 мг | 24.3% | 8.9% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 4.9% | 748 г |
| Кобальт, Co | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Марганец, Mn | 2.6634 мг | 2 мг | 133.2% | 48.8% | 75 г |
| Медь, Cu | 270.93 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 9.9% | 369 г |
| Молибден, Mo | 1.477 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.8% | 4739 г |
| Селен, Se | 40.431 мкг | 55 мкг | 73.5% | 26.9% | 136 г |
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14255 г |
| Цинк, Zn | 1.7065 мг | 12 мг | 14.2% | 5.2% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.831 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.937 г | min 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний тонкий лаваш составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».