Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи к

Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 29 г
Вода 35 г
Кефир 3,2% [Избенка] 54 г
Кофе натуральный, молотый 2 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.3% 1086 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.6% 1724 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 1.5% 5201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 7.4% 1075 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 12.8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.254 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17746 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.4% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 5.6% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин Н, биотин 6.505 мкг 50 мкг 13% 10.3% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3775 мг 20 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.16 мг 2500 мг 2.5% 2% 3958 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 1.6% 4936 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Натрий, Na 43.35 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 2999 г
Сера, S 56.88 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1758 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 6.3% 1248 г
Хлор, Cl 50.51 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2081 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2329 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 25.5% 311 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Медь, Cu 26.85 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3724 г
Молибден, Mo 2.249 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3112 г
Селен, Se 9.886 мкг 55 мкг 18% 14.3% 556 г
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10670 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 2.4% 3357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Оладьи к составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».