| Щука | 600 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Панировочные сухари с приправами | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.1% | 661 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 9.1% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 9.7% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.265 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 34.3% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.4% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 10.3% | 910 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1133 мг | 20 мг | 20.6% | 19.3% | 486 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.42 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2342 г |
| Кремний, Si | 1.77 мг | 30 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 6.1% | 1532 г |
| Натрий, Na | 121.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Сера, S | 148.55 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 47.61 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1831 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 12.832 мкг | 10 мкг | 128.3% | 120% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 7.1% | 1309 г |
| Медь, Cu | 102.96 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.6% | 971 г |
| Молибден, Mo | 2.389 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.2% | 2930 г |
| Никель, Ni | 4.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.319 мкг | 55 мкг | 16.9% | 15.8% | 590 г |
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14993 г |
| Хром, Cr | 30.09 мкг | 50 мкг | 60.2% | 56.3% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.9442 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».