Мой здоровый рацион

Рецепт Суп чихиртма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп чихиртма

Бульон куриный (Первые блюда) 1200 г
Яичный желток куриный 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Вода 40 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Укроп 4 г
Петрушка свежая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чихиртма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 15.7% 1617 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.3% 4000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.3% 20000 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 1.3% 18631 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 7.8% 3249 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 14.4% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 12.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 12.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 2.389 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 16743 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 5.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 2% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 4.6% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.5% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.383 мкг 50 мкг 2.8% 7.1% 3615 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 9.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.9539 мг 20 мг 4.8% 12.2% 2097 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.63 мг 2500 мг 1.5% 3.8% 6472 г
Кальций, Ca 5.85 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 17094 г
Кремний, Si 0.127 мг 30 мг 0.4% 1% 23622 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 6.3% 4016 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16949 г
Сера, S 28.77 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3476 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 10.4% 2439 г
Хлор, Cl 12.41 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5325 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10345 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 38.7% 655 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 2.5% 10309 г
Медь, Cu 14.4 мкг 1000 мкг 1.4% 3.5% 6944 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 6.3% 4035 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.808 мкг 55 мкг 6.9% 17.5% 1444 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23269 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 14.4% 1754 г
Цинк, Zn 0.2275 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп чихиртма составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».