| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Горбуша | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 19.2% | 374 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3020 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 93.9 мг | 500 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.7% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 21.8% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.948 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.119 мкг | 3 мкг | 137.3% | 98.8% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.819 мкг | 10 мкг | 108.2% | 77.8% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0397 мг | 20 мг | 40.2% | 28.9% | 249 г |
| Ниацин | 4.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.57 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.6% | 752 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4427 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1336 г |
| Натрий, Na | 357.64 мг | 1300 мг | 27.5% | 19.8% | 363 г |
| Сера, S | 189.93 мг | 1000 мг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 608.11 мг | 2300 мг | 26.4% | 19% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2917 г |
| Йод, I | 49.63 мкг | 150 мкг | 33.1% | 23.8% | 302 г |
| Кобальт, Co | 19.963 мкг | 10 мкг | 199.6% | 143.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3883 г |
| Медь, Cu | 111.2 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8% | 899 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Никель, Ni | 5.955 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.269 мкг | 55 мкг | 80.5% | 57.9% | 124 г |
| Фтор, F | 426.81 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 7.7% | 937 г |
| Хром, Cr | 54.59 мкг | 50 мкг | 109.2% | 78.6% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.6993 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 2.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.804 г | ~ | |||
| Треонин | 1.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.519 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша слабосолёная составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».