Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Мука кокосовая 10 г
Мука миндальная 5 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3% 1288 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 16.7% 231 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.4% 2844 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6% 645 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 3.4% 1142 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1161 г
Витамин В4, холин 84.24 мг 500 мг 16.8% 6.5% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.462 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11554 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.4% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4559 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 6.791 мкг 50 мкг 13.6% 5.3% 736 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3778 мг 20 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.26 мг 2500 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1% 3896 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 0.8% 4914 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Сера, S 60.56 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Хлор, Cl 52.26 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 4% 961 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1943 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 14.9% 259 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Медь, Cu 91.51 мкг 1000 мкг 9.2% 3.6% 1093 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 3% 1279 г
Никель, Ni 9.942 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 10.229 мкг 55 мкг 18.6% 7.2% 538 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17629 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 2.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.4582 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2619 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 1.329 г ~
10:0 Каприновая 0.972 г ~
12:0 Лауриновая 7.757 г ~
14:0 Миристиновая 2.892 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».