| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь | 134 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 75 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10% | 710 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.7 мкг | 900 мкг | 38.3% | 27.1% | 261 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 28.7% | 247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 34.29 мг | 500 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 9.8% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.688 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 13.9% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 9.2% | 766 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.116 мг | 20 мг | 15.6% | 11% | 642 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.55 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7179 г |
| Кремний, Si | 4.217 мг | 30 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Натрий, Na | 62.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2067 г |
| Сера, S | 111.63 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.9% | 896 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 29.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.004 мкг | 10 мкг | 30% | 21.2% | 333 г |
| Литий, Li | 0.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2205 г |
| Медь, Cu | 98.49 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.9% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 5.235 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.3% | 1337 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.538 мкг | 55 мкг | 21% | 14.9% | 477 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.2909 мг | 12 мг | 10.8% | 7.6% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.915 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куринная с овощами составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».