Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба жареная

Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Муксун (Жарка) 135 г
Способ приготовления

Рыба жареная.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.2% 358 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.9% 397 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.964 мг 15 мг 26.4% 12.5% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.08 мг 2500 мг 3125000 г
Кальций, Ca 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30120 г
Магний, Mg 0.2 мг 400 мг 0.1% 200000 г
Натрий, Na 348.74 мг 1300 мг 26.8% 12.6% 373 г
Сера, S 201.69 мг 1000 мг 20.2% 9.5% 496 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 672.26 мг 2300 мг 29.2% 13.8% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 69231 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 2.44 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7064 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.856 г от 11.2 до 20.6 г 52.3% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.387 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 212 кКал.

  • Порция = 111 гр (235.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».