Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Блины 20 г
Картофель 10 г
Кабачок 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2% 2303 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.3% 357 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.5% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.4% 3357 г
Органические кислоты 15.9 г ~
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.4% 738 г
Витамин В4, холин 18.27 мг 500 мг 3.7% 1.8% 2737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 4.2% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.733 мг 15 мг 38.2% 18.1% 262 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3262 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3167 мг 20 мг 6.6% 3.1% 1519 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.44 мг 2500 мг 9.5% 4.5% 1057 г
Кальций, Ca 46.27 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2161 г
Кремний, Si 18.356 мг 30 мг 61.2% 29% 163 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3040 г
Натрий, Na 20.58 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6317 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3926 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 3.3% 1439 г
Хлор, Cl 284.84 мг 2300 мг 12.4% 5.9% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 47.24 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3237 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4011 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 8.7% 542 г
Литий, Li 17.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1038 г
Медь, Cu 63.29 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1580 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1175 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 1.3% 3711 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 1.4% 3345 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.681 г min 16.8 г 16% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.24 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 211,2 кКал.

  • Порция = 45 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».