| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.4% | 1246 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.9% | 5091 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2866 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 603 мкг | 900 мкг | 67% | 95.7% | 149 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.62 мг | 5 мг | 72.4% | 103.4% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 88.9 мг | 500 мг | 17.8% | 25.4% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 27.1% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 46% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 44.7% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.9 мг | 90 мг | 56.6% | 80.9% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% | 31.4% | 455 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.7% | 804 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11818 г |
| Сера, S | 290.6 мг | 1000 мг | 29.1% | 41.6% | 344 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 7.3% | 1951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 15.1% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13% | 1099 г |
| Селен, Se | 30.7 мкг | 55 мкг | 55.8% | 79.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% | 29.9% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.014 г | ~ | |||
| Лизин | 2.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.57 г | ~ | |||
| Серин | 1.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный индейкой составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».