| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 166 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 49 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 91 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.4% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327 мкг | 900 мкг | 36.3% | 74.4% | 275 г |
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 81.4% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.545 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.4% | 2750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.27 мг | 90 мг | 28.1% | 57.6% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 19.3% | 1064 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 81.1% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7483 мг | 20 мг | 3.7% | 7.6% | 2673 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.57 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.3% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 8.2% | 2487 г |
| Кремний, Si | 45.729 мг | 30 мг | 152.4% | 312.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 10.2% | 2002 г |
| Натрий, Na | 13.09 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9931 г |
| Сера, S | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4407 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 9% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 36.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 2995 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.218 мкг | 10 мкг | 22.2% | 45.5% | 451 г |
| Литий, Li | 0.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 18.2% | 1124 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.5% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 8.458 мкг | 70 мкг | 12.1% | 24.8% | 828 г |
| Никель, Ni | 8.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27952 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.8% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3486 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.656 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».