| Хурма (Запекание) | 610 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 162 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 163 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 175 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Кешью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.7% | 589 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.9% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 7.7% | 590 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 55.52 мг | 500 мг | 11.1% | 5% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.069 мг | 5 мг | 81.4% | 37% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.474 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 3.2% | 1408 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.4% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5846 мг | 20 мг | 7.9% | 3.6% | 1262 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.47 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 97.17 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.4% | 1029 г |
| Кремний, Si | 5.373 мг | 30 мг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Магний, Mg | 50.53 мг | 400 мг | 12.6% | 5.7% | 792 г |
| Натрий, Na | 32.59 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3989 г |
| Сера, S | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 45.34 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.929 мг | 18 мг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Йод, I | 34.23 мкг | 150 мкг | 22.8% | 10.4% | 438 г |
| Кобальт, Co | 3.937 мкг | 10 мкг | 39.4% | 17.9% | 254 г |
| Литий, Li | 14.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3532 мг | 2 мг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Медь, Cu | 261.71 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 11.9% | 382 г |
| Молибден, Mo | 10.706 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7% | 654 г |
| Никель, Ni | 7.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.176 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Стронций, Sr | 39.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6082 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.8% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.7931 мг | 12 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Цирконий, Zr | 39.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из хурмы составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».