| фарш свино-говяжий | 110 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 16.8% | 223 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.153 мкг | 400 мкг | 261438 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 166667 г | |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0103 мг | 20 мг | 0.1% | 194175 г | |
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.97 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 20886 г |
| Кальций, Ca | 3.99 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25063 г |
| Магний, Mg | 1.54 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Натрий, Na | 0.18 мг | 1300 мг | 722222 г | ||
| Сера, S | 0.94 мг | 1000 мг | 0.1% | 106383 г | |
| Фосфор, P | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.087 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 20690 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Медь, Cu | 11.98 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8347 г |
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0107 мг | 12 мг | 0.1% | 112150 г | |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя колбаска фисташка составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».