| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 800 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.7% | 514 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Ликопин | 280.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 56.88 мг | 500 мг | 11.4% | 9.8% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.711 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 40.4% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9806 мг | 20 мг | 19.9% | 17.1% | 502 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.31 мг | 2500 мг | 11% | 9.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Кремний, Si | 5.029 мг | 30 мг | 16.8% | 14.4% | 597 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 5.8% | 1477 г |
| Натрий, Na | 69.14 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.5% | 1880 г |
| Сера, S | 156.03 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 16.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 13.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.069 мг | 18 мг | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 12% | 713 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1571 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
| Молибден, Mo | 2.086 мкг | 70 мкг | 3% | 2.6% | 3356 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.748 мкг | 55 мкг | 23.2% | 19.9% | 431 г |
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18665 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 3.4516 мг | 12 мг | 28.8% | 24.7% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.136 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с гречкой составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».