Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 94 г
Подсолнечное масло 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.8% 1407 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.6% 1167 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 10.3% 1202 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 15.6% 796 г
Витамин В4, холин 80.3 мг 500 мг 16.1% 19.9% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 15.3% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.649 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7081 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 18.2% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 7% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5282 г
Витамин Н, биотин 7.484 мкг 50 мкг 15% 18.5% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5141 мг 20 мг 7.6% 9.4% 1321 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 7.4% 1677 г
Кальций, Ca 107.77 мг 1000 мг 10.8% 13.3% 928 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2867 г
Натрий, Na 72.24 мг 1300 мг 5.6% 6.9% 1800 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 8.2% 1513 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 18.2% 679 г
Хлор, Cl 124.77 мг 2300 мг 5.4% 6.7% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2594 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 9.9% 1251 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 38.2% 324 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16807 г
Медь, Cu 29.85 мкг 1000 мкг 3% 3.7% 3350 г
Молибден, Mo 5.403 мкг 70 мкг 7.7% 9.5% 1296 г
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Селен, Se 9.125 мкг 55 мкг 16.6% 20.5% 603 г
Стронций, Sr 13.35 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13680 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 6.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 6.1% 2043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 191 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».