| Бедро куриное без кожи и кости отварное | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Вода водопроводная питьевая | 125 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.9% | 458 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.6% | 1191 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6279 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5422 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 45.74 мг | 500 мг | 9.1% | 5% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.801 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 1.195 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8334 мг | 20 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Ниацин | 2.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.12 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.6% | 3419 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Натрий, Na | 11.4 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11404 г |
| Сера, S | 95.09 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.2% | 1052 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 3.7% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.978 мкг | 10 мкг | 39.8% | 21.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Медь, Cu | 36.36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 4.495 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1557 г |
| Селен, Se | 10.396 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Фтор, F | 61.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6478 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.5562 мг | 12 мг | 4.6% | 2.5% | 2157 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из цельнозерновой муки составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».