| Подсолнечное масло | 17 г |
| Баклажан (Тушение) | 205 г |
| Кабачок (Тушение) | 385 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 622 г |
| Морковь (Тушение) | 214 г |
| Картофель (Тушение) | 971 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1637 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 455 г |
| Сметана 20% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11% | 875 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 21.9% | 441 г |
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 23.6% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.59 мг | 500 мг | 4.3% | 4.1% | 2316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.379 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 20.4% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8905 мг | 20 мг | 9.5% | 9.2% | 1058 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.78 мг | 2500 мг | 14.8% | 14.3% | 676 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Кремний, Si | 25.199 мг | 30 мг | 84% | 81% | 119 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9503 г |
| Сера, S | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 7.4% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 59.19 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1741 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 6.305 мкг | 10 мкг | 63.1% | 60.8% | 159 г |
| Литий, Li | 48.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1108 г |
| Медь, Cu | 136.81 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.2% | 731 г |
| Молибден, Mo | 10.087 мкг | 70 мкг | 14.4% | 13.9% | 694 г |
| Никель, Ni | 10.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11201 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 16.1% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.7038 мг | 12 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные по французски составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».