Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запеченные с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запеченные с фаршем

Кабачок (Запекание) 713 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 490 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Сметана 20% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченные с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5% 1013 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.4% 329 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 10.3% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 48.16 мг 500 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин В9, фолаты 14.748 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 10% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3727 мг 20 мг 6.9% 3.5% 1457 г
Ниацин 1.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.73 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 944 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6112 г
Кремний, Si 23.78 мг 30 мг 79.3% 40.2% 126 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2438 г
Натрий, Na 21.85 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5950 г
Сера, S 122.03 мг 1000 мг 12.2% 6.2% 819 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 5.3% 958 г
Хлор, Cl 27.54 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4021 г
Кобальт, Co 5.444 мкг 10 мкг 54.4% 27.5% 184 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 3% 1705 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1082 г
Молибден, Mo 9.037 мкг 70 мкг 12.9% 6.5% 775 г
Никель, Ni 7.65 мкг ~
Олово, Sn 16.15 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29891 г
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9418 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 8.2% 619 г
Цинк, Zn 1.3572 мг 12 мг 11.3% 5.7% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки запеченные с фаршем составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».