| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.1% | 2154 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.7% | 870 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.1 мкг | 900 мкг | 48.3% | 74.5% | 207 г |
| бета Каротин | 2.642 мг | 5 мг | 52.8% | 81.5% | 189 г |
| Ликопин | 2151.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.7% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 12.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.048 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.4% | 2847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.21 мг | 90 мг | 23.6% | 36.4% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 13.6% | 1142 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9197 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2175 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.45 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 23.88 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4188 г |
| Кремний, Si | 37.857 мг | 30 мг | 126.2% | 194.8% | 79 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 9.1% | 1706 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7312 г |
| Сера, S | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3545 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 9.6% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 7.6% | 2032 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.9% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 51.4% | 300 г |
| Литий, Li | 34.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 24.4% | 633 г |
| Медь, Cu | 115.95 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.9% | 862 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 19.9% | 774 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11758 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 25.8% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 6.6% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».