Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Морковь желтая (Варка без слива) 169 г
Тыква (Варка без слива) 460 г
Подсолнечное масло 23 г
Вода 1200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 210 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.1% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.4% 2074 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.9% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.5% 2476 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 19.2% 1233 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 18.7% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 5.9% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 12.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 13.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.605 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8686 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2.8% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 10.4% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 15106 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6696 мг 20 мг 3.3% 7.8% 2987 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.8 мг 2500 мг 3.6% 8.5% 2784 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 4% 5737 г
Кремний, Si 6.617 мг 30 мг 22.1% 52.4% 453 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 7.3% 3260 г
Натрий, Na 6.53 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19908 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 7.1% 3308 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 7.1% 3320 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 3.6% 6844 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10638 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 31% 765 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 2.6% 9217 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 12.1% 1953 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 11.1% 2121 г
Никель, Ni 1.116 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 10.2% 2308 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 89.2 мкг 4000 мкг 2.2% 5.2% 4484 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 14.9% 1577 г
Цинк, Zn 0.2252 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».